La manifestazione comprende cinque itinerari di degustazione, che daranno voce ai messaggi di Slow Food riguardanti l’ambiente, l’attenzione per la biodiversità, il rispetto della natura e la valorizzazione del cibo.
Slow Food Brescia ha aderito al progetto European Region of Gastronomy 2017, con il fine di diffondere la cultura del buon cibo, la tutela del territorio e l’educazione alimentare.
I menù in programma rappresentano le eccellenze dei territori inclusi nel progetto. Saranno presenti i cuochi dell’Alleanza, che utilizzano prodotti tutelati da Slow Food, e sarà possibile degustare vini provenienti dalle città gemellate, ovvero Logroño, Betlemme, Darmstadt e Troyes.
Gli eventi collaterali che arricchiranno la serata sono il Logroño Showcooking, una degustazione di gelato e di vini che si svolgerà in piazza Loggia dalle 20 alle 20.45, e il Gipsy 5et, che animerà la piazza con sonorità rom e balcaniche a partire dalle 21.30. Inoltre, dalle 19.30 si potrà assistere allo spettacolo itinerante della Badabimbumband street band, che proporrà brani trascinanti mescolando le tradizioni musicali di diversi paesi, con coreografie e gag dinamiche.
Sono previste, inoltre, visite guidate alle 20, alle 21 e alle 22 al Centro fotografia Brend Macof, a Palazzo della Loggia, piazza Vittoria, piazza del Mercato, ai palazzi storici di corso Magenta, al Teatro Grande e al Teatro Sociale, alla piazzetta Sant’Alessandro, a Palazzo Martinengo delle Palle, a piazza Loggia e corso Zanardelli.
Sono in programma aperture straordinarie con ingresso libero e gratuito al Macof (Centro della fotografia italiana) fino alle 24 e al “Serraglio” in via Calini 7 dalle 19 alle 24.
In occasione della manifestazione, la viabilità subirà alcune modifiche.
Dalle 8 alle 24 del 24 giugno e comunque fino a cessata esigenza sarà istituito il divieto di sosta con rimozione forzata sul lato nord di via A. Volta, nel tratto tra via della Posta e via Dieci Giornate. Nello stesso periodo sarà istituito il divieto di sosta con rimozione forzata sul lato nord di via IV Novembre nel tratto tra via Dieci Giornate e Piazza della Vittoria, su entrambi i lati di via IV Novembre nel tratto tra via Verdi e piazza del Mercato, su entrambi i lati di via Verdi nel tratto tra via IV Novembre e circa 20 metri in direzione nord, sul lato est di corso Cavour nel tratto tra via Moretto e il civico 26 e sul lato ovest di via Einaudi, nel tratto tra il civico 2 e piazzetta San Domenico.
I veicoli al seguito della manifestazione che esporranno il logo contrassegno rilasciato dall’organizzazione, saranno autorizzati al transito e allo stazionamento nelle zone soggette ai divieti.