La manifestazione che ha da sempre il merito di diffondere la cultura del mondo agricolo, promuovere l'educazione alimentare e approfondire il legame tra cibo, ambiente e salute nel percorso dal campo alla tavola, avvicinando così la popolazione alla variegata realtà delle aziende agricole e della cultura rurale, torna nelle ultime due domeniche di maggio (22 e 29 maggio) e la prima di Giugno (5 giugno). Come di consueto, sarà possibile immergersi nel paesaggio rurale, partecipare ad attività ludiche per bambini e famiglie, degustare e acquistare prodotti locali, approfittare di un pranzo agreste, fruire della visita aziendale, scoprendo coltivazioni, allevamenti e tecniche produttive rispettose dell’ambiente e della salute
Il 22 maggio è la data in cui ricorre anche la Giornata internazionale della biodiversità e per celebrarla la Regione ha ideato l’iniziativa “Si legge biodiversità”.
Molte delle 150 fattorie che partecipano alla diciottesima edizione di "Fattorie Aperte" dedicheranno iniziative specifiche, in questa prima domenica, al tema della biodiversità, in collaborazione con la rete dei CEAS (Centri di educazione alla sostenibilità), i Parchi regionali, molte biblioteche e centri di lettura dell’Emilia-Romagna.
“La biodiversità è un patrimonio dell'intera umanità, in nessun caso e per nessun motivo questo patrimonio deve essere perso". Lo sostiene Vendana Shiva, famosa ambientalista indiana, ma penso che ogni persona di buon senso lo possa condividere – sottolinea il Consigliere Alessandro Piva. In un mondo in cui i mercati sono globalizzati è più facile dimenticarsi di questo patrimonio, ma le istituzioni e gli operatori non possono e non devono dimenticare che in futuro potremmo avere bisogno di tutto il patrimonio genetico esistente. Per questo è necessario salvaguardarlo e conservarlo con cura: le generazioni future potrebbero averne bisogno. Accolgo con piacere l'iniziativa della Regione Emilia Romagna, fra le più attente ed attive sull'argomento. Penso che legare l'iniziativa "Fattorie aperte" alla giornata internazionale della biodiversità sia un'ottima idea e soprattutto permetta a tutti i cittadini di poter prendere coscienza di questi importanti tempi. Invito quindi tutti gli interessati, ma anche i meno interessati ad utilizzare queste giornate per passare un po' di tempo immersi in queste favolose fattorie, dove è possibile incontrare operatori che per mestiere, ma soprattutto per passione, hanno scelto di vivere conservando nelle loro aziende questo importante patrimonio”.
Per maggiori informazioni consultare la pagina dedicata a Fattorie Aperte edizione 2016, dove sono presenti, distinti per 5 diverse modalità di visita (La campagna insegna; Mangiare in fattoria; Natura e cultura; Porta a casa la campagna e Visita in fattoria) gli elenchi delle aziende partecipanti nei diversi territori regionali http://www.fattorieaperte-er.it/
E' possibile inoltre consultare il dettaglio delle 8 Fattorie piacentine che partecipano all'iniziativa http://www.fattorieaperte-er.it/provincia/piacenza
