(CR) LA FESTA DEL TORRONE COME SEMPRE RIESCE A STUPIRE
Milano, 16 Novembre 2025 – Si chiude con un bilancio estremamente positivo l’edizione 2025 della Festa del Torrone, confermatasi ancora una volta tra gli appuntamenti più amati e partecipati del territorio. Un evento culturale gastronomico che anno dopo anno racconta tradizioni, innovazioni e propone un ricco e variegato palinsesto di appuntamenti alla scoperta del dolce natalizio.
Una manifestazione che, come sottolinea l’organizzatore Stefano Pelliciardi, “ogni volta riesce a stupire e a stupirmi per come riesce a performare”.
Il primo weekend, favorito da condizioni meteo ottimali, ha permesso alla Festa di superare i numeri della precedente edizione, registrando un’affluenza vivace e un forte coinvolgimento del pubblico. Ma il dato più rilevante è il trend della settimana: “Durante i giorni feriali – evidenzia Pelliciardi – la crescita è stata netta e gli espositori hanno espresso grande soddisfazione”.
Nonostante la natura en plein air dell’evento renda inevitabile un confronto costante con le variabili meteorologiche, la Festa del Torrone ha dimostrato ancora una volta una notevole capacità di resilienza. Il programma dell’ultimo week end è stato realizzato quasi integralmente, con dispiacere “abbiamo dovuto annullare lo spettacolo finale che recupereremo nella prossima edizione” prosegue Pelliciardi, e gli eventi ospitati al Palatorrone hanno registrato il tutto esaurito. Ottimo anche il riscontro commerciale: gli espositori hanno dichiarato risultati molto positivi, nonostante l’ultimo week end, momento clou della festa, con meteo avverso.
“La Festa del Torrone – afferma Pelliciardi – continua a essere una manifestazione fortemente attrattiva e consolida il suo posizionamento nel panorama degli eventi nazionali. Grandi sfide ci aspettano per il 2026 e siamo pronti a coglierle”.
“I numeri e le presenze registrate in questa edizione – nonostante il meteo poco favorevole dell’ultimo fine settimana – confermano ancora una volta la Festa del Torrone come uno degli appuntamenti più attesi dalla nostra città e dai nostri produttori. - commenta il Sindaco di Cremona Andrea Virgilio - Sono stati nove giorni dedicati al gusto, alle tradizioni e agli spettacoli, durante i quali Cremona ha accolto visitatori da tutta Italia, nei due weekend ma anche durante la settimana. E questo, oltre che una novità è un segnale chiaro: l’interesse nei confronti della manifestazione continua a crescere e possiamo guardare alle prossime edizioni forti di questo nuovo importante successo. La Festa del Torrone è anche un riconoscimento al valore delle nostre aziende, del saper fare artigiano e del lavoro di squadra. Cremona è ricca di eccellenze, di storie, di famiglie e di imprese che custodiscono e tramandano la nostra tradizione. A loro, a Stefano Pelliciardi e allo staff di SGP Grandi Eventi, agli sponsor e a tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione della manifestazione, va il nostro più sincero e doveroso ringraziamento. Un grazie enorme anche alla Polizia Locale e alla Protezione Civile del comune di Cremona per il supporto”.
Con questa edizione la Festa del Torrone conferma dunque la sua capacità di innovare, coinvolgere e raccontare – attraverso sapori, spettacoli e tradizioni – l’anima più autentica del territorio. Un successo che guarda con fiducia al futuro.
La manifestazione è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Cremona e Fondazione Cariplo. Si ringraziano gli sponsor che, anche quest'anno, confermano il loro supporto: Sperlari Srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa, Pernigotti spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
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TORRONE D’ORO 2025 A DANIELE PERSEGANI
L’ambasciatore della cucina cremonese premiato alla 28ª Festa del Torrone
Milano, 15 novembre 2025 – Il Torrone d’Oro 2025, riconoscimento di eccellenza gastronomica e simbolo storico della Festa del Torrone di Cremona, è stato ufficialmente conferito a Daniele Persegani, uno dei cuochi più amati della televisione italiana e autentico ambasciatore della tradizione culinaria cremonese.
Il premio celebra ogni anno personalità che si distinguono per il loro contributo alla valorizzazione dell’identità culturale cremonese. La scelta di Persegani nasce dalla sua capacità di raccontare la cucina del territorio con uno stile unico, dove passione, ironia e un profondo cuore cremonese diventano strumenti per portare i sapori locali nelle case di tutti. Con il suo modo di comunicare, il gusto si trasforma in un linguaggio universale di amicizia e in un gesto di amore verso le tradizioni che lo hanno formato.
Volto noto della televisione italiana Persegani ha saputo tradurre la sua visione culinaria in un equilibrio tra tradizione e modernità. Chef e gestore dell’Osteria del Pescatore a Castelvetro Piacentino, promuove una cucina radicata nelle sue origini emiliane e cremonesi, esaltando i sapori autentici del territorio con sensibilità e creatività.
“Devo ringraziare le origini perché con poco mi hanno insegnato a fare tanto”. Racconta Daniele Persegani in ricordo della famiglia numerosa. “Il mio piatto del ricordo sono le mezze maniche ripiene in brodo, il mio piatto scaldacuore e la mia cucina è fatta ancora così, con passione e gusto”.
La Festa del Torrone 2025, in corso a Cremona fino a domenica 16 novembre, si conferma un appuntamento imperdibile che unisce gastronomia, arte e cultura. Un evento che celebra la storia e le eccellenze locali, proiettandole verso il futuro con entusiasmo e rinnovata energia.
La manifestazione è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Cremona e Fondazione Cariplo. Si ringraziano gli sponsor che, anche quest'anno, confermano il loro supporto: Sperlari Srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa, Pernigotti spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
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OLIMPIADI: SI SCIA SUL TORRONE
Milano, 16 Novembre 2025 – La Festa del Torrone 2025 omaggia le prossime Olimpiadi invernali con una maxi-installazione tutta da ammirare.
Una vera e propria opera d’arte esposta questa mattina sotto la Galleria XV Aprile nel centro di Cremona ha lasciato il pubblico presente senza parole, una pista da sci curata nei minimi dettagli il tutto sovrastato dagli immancabili cerchi olimpici.
Cristiano Rivoltini e Paolo Bonioli, Responsabile della produzione di torrone, hanno realizzato un’installazione che promuove l’unione tra sport e cultura, trasformando il torrone in un simbolo di passione condivisa. “Una colata di torrone tenero ricoperto da una glassa di cioccolato e infine una pasta di zucchero che da l’effetto lucido, ghiacciato. L’insieme di questi tre elementi restituiscono un’immagine ghiacciata, una vera e propria pista da sci. Ogni dettaglio è stato curato nei particolari e per renderlo ancora più realistico abbiamo ovviamente realizzato anche l’arrivo e gli sciatori. Ma non potevano mancare i cinque cerchi olimpici che sono stati realizzati sempre con torrone tenero e ricoperti da pasta di zucchero colorata. Anche i pali dell’illuminazione sono stati riprodotti per renderlo quanto più realistico”. Una grande sfida superata visto lo stupore del pubblico.
La Festa del Torrone 2025 si conferma un evento imperdibile, capace di raccontare Cremona attraverso la sua storia, i suoi sapori e la sua capacità di reinventarsi. Un’occasione speciale per vivere la città con occhi nuovi e lasciarsi conquistare dalla sua dolcezza.
La manifestazione è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Cremona e Fondazione Cariplo. Si ringraziano gli sponsor che, anche quest'anno, confermano il loro supporto: Sperlari Srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa, Pernigotti spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
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