Da giovedì 15 a domenica 18 settembre in città vi sarà la quinta ‘Festa della zucca’, organizzata dall’associazione ‘Amici di Casalmaggiore’. «Per la quinta edizione — dicono — abbiamo pensato a un programma denso di avvenimenti». Non mancheranno le bancarelle e i mercati: «Quello tradizionale del sabato, ma anche quello speciale della domenica, i prodotti agricoli direttamente dal produttore, il mercatino del bijou, il laboratorio per piccoli pasticceri, la sfilata canina con gli amici di Casa Giardino, il trenino, l’apertura della Torre littoria. Menzione speciale per le visite guidate alla grande mostra Casalmaggiore Contemporanea, dedicata quest’anno all’indimenticabile ‘Giusepon ’,alias Giuseppe Raineri».
Il ricco menu a base di zucca Il menu proposto al Ristotenda spazierà dagli antipasti al dolce. Comune denominatore, ovviamente, sarà la zucca. Come antipasti si potrà scegliere tra Casalasco e zucca fritta. Tre i primi: gli immancabili blisgòn al burro o al pomodoro, i bslisgòn ad ier e il risotto alla zucca. Tre i secondi: tacchinella in agrodolce, guancialino con zucca, patate e funghi chiodini, arrosto ripieno con zucca. Quanto ai dolci: panna cotta alla zucca (su ricetta dello chef Arneo Nizzoli, l’imperatore del frutto arancione), il Dolce Credo (da una antica tradizione casalasca), il Dolce zucca e la torta sbrisolona
