“TS Caffè – Caffè Trieste Solidale” è un caffè equo solidale di eccellente qualità a cui abbiamo voluto unire l'elevata professionalità e competenza che i torrefattori di Trieste hanno saputo in questi anni diffondere in tutto il mondo, realizzando miscele pregiate e di alto gradimento. La scelta di una torrefazione triestina dà al Caffè Trieste Solidale quel valore aggiunto che completa alla perfezione il progetto “TS Caffè " .
Come in molti progetti di commercio equo esolidale i valori che ci impegniamo a condividere, sviluppare e distribuire non sono solo di tipo economico, ma anche etici e sociali. Ci piacerebbe riuscire a distribuire insieme a “TS Caffè – Caffè Trieste Solidale” tutti i valori e tutte le qualità contenute nel nostro caffè, per permettere alla società a cui apparteniamo di nutrirsi di prodotti che fanno bene al corpo e che sostengono e sviluppano la solidarietà, il rispetto della persona, la priorità dell’uomo sul danaro, vivendo il rapporto con le persone in situazione di indigenza su un piano di sostanziale dignità, rispetto, uguaglianza, reciprocità e comunione.
Il legame tra tutte le organizzazioni senza fine di lucro coinvolte nel progetto "Caffè Trieste Solidale – TS Caffè" consente di garantire:
- ogni anno un reddito dignitoso ai coltivatori ed alle loro famiglie permettendo nel contempo l’acquisto di macchinari per la lavorazione del caffè
- la realizzazione in Guatemala di un centro sanitario
- il rafforzamento del percorso scolastico dei giovani del municipio di Santa Cruz in Guatemala
- lo sviluppo di progetti di inserimento lavorativo a Trieste e nelle Marche
- un concreto aiuto alla realizzazione di strutture di accoglienza a Trieste a supporto delle famiglie di bambini provenienti da paesi investiti da guerre o guerriglie che hanno l’ulteriore sfortuna di avere un figlio che necessiti di interventi sanitari non fattibili nel loro paese.
Collegandosi al nostro sito istituzionale www.lamelagrana.org, c'è la possibilità di avere ulteriori dettagli sul progetto Caffè Trieste Solidale con i dovuti approfondimenti sui singoli produttori (accesso diretto alla pagina mediante il seguente link: http://www.tscaffe.org/progetti/ts-caffe )
In questi ultimi mesi abbiamo ricevuto molte valutazioni più che positive di chi ha avuto modo di assaggiare il Caffè Trieste Solidale sia al banco dei Bar, sia presso i distributori automatici, sia nella confezione da 250 grammi macinato per moka.
Il risultato ci ha molto lusingato ed adesso siamo pronti ad affrontare, senza più alcun timore, una distribuzione più incisiva del Caffè Trieste Solidale anche al di fuori della nostra regione.
Con molti abbiamo avuto modo di incontrarci per parlare in modo approfondito del progetto che ha fatto nascere il Caffè Trieste Solidale e siamo disponibili a proseguire in questa attività di comunicazione ed informazione con quanti sentissero la necessità di conoscere meglio e più da vicino il progetto Caffè Trieste Solidale.
Fonte: La Melagrana Società Cooperativa Sociale
2014-03-03
