Saranno amici dell'ambiente i mezzi dello street food che avranno il permesso di lavorare nel centro di Milano.
La giunta ha approvato le linee di indirizzo per rilasciare i permessi (massimo 50) per la vendita itinerante 'eco-friendly' nel municipio 1, che varranno cinque anni.
Ora il Comune si prepara a pubblicare il nuovo bandi (il primo infatti risale a cinque anni fa) I mezzi non dovranno superare i 3,6 metri di lunghezza e dovranno avere "un'estetica compatibile con il contesto urbano".
Per quanto riguarda i prodotti, saranno privilegiati quelli della tradizione italiana e milanese, soprattutto a denominazione protetta come Dop e Igp.
Le domande di partecipazione saranno valutate in base alla qualità dei progetti: si terrà conto, appunto, della originalità dei prodotti venduti, dei servizi complementari offerti, delle iniziative di economia circolare e di lotta allo spreco, della ecosostenibilità del mezzo utilizzato, delle professionalità acquisite nel campo delle tecnologie alimentari. Chi otterrà il permesso, dovrà corrispondere un canone annuale per l'occupazione di suolo. (ANSA).
