UISP GROSSETO: A SCUOLA DI SANA ALIMENTAZIONE E DEI GIOCHI DELLA TRADIZIONE. CIBO E CULTURA PER VALORIZZARE L'ENOGASTRONOMIA DEL TERRITORIO PUNTANDO SULLA SALUTE
Una sana e corretta alimentazione sarà il tema degli incontri che Coldiretti, Ortofrutta Braccagni, Uisp e Latte Maremma terranno nelle scuole medie di Grosseto. L’iniziativa è partita venerdì 21 febbraio con la scuola media Alighieri. Al centro di questo percorso informativo e didattico organizzato da Dubidoo, primo quotidiano on line per ragazzi, saranno il chilometro zero, la stagionalità e la tipicità. Ma non solo. Infatti, grazie alla Uisp, agli studenti saranno proposti anche dei racconti e dei giochi legati alla tradizione e al mangiare maremmano. “Dobbiamo far crescere la consapevolezza, soprattutto tra i giovani, dell’importanza di una corretta e sana alimentazione”. Dichiara l’editore di Dubidoo, Marco Berni. “I ragazzi sono i soggetti più a rischio perchè culturalmente non hanno rapporti con il cibo come frutto di una preparazione ed espressione del proprio territorio. Infatti la loro informazione proviene unicamente dallo s pot pubblicitario televisivo dell’industria. E questo è molto pericoloso”.
Durante gli incontri saranno riproposti alcuni articoli comparsi sul settimanale per le scuole, Dubiweek, come il dramma della Terra dei fuochi (la devastazione di un territorio vocato alla produzione agricola) per avviare una riflessione tra le classi sulla salvaguardia ambientale e culturale del proprio territorio, unica garanzia di un’alimentazione sana e corretta. Gli scritti sul tema che i piccoli lettori realizzeranno saranno poi pubblicati in vista dell’appuntamento con il Maremma Wine&Foodshire di maggio in cui Dubidoo e la Società Dante Alighieri saranno presenti con iniziative e attività legate proprio al mondo del cibo e al recupero delle tradizioni.
fonte: uisp
2014-03-01
