Caro Direttore, ho trovato nelle mia piccola biblioteca un fascicoletto sul 90° anniversario di Fondazione della Camera del lavoro di Cremona. Il convegno celebrativo, vedi allegato, si è tenuto nel Salone dei quadri del Comune di Cremona il 27 ottobre 1983. Interessante è la foto che riprende una delle prime macchine che lavorano il frumento nel senso che separavano i grani dalla spiga ed imballavano la paglia. Da piccolino, piccolino, avrò avuto 5 o 6 anni – sarà stato il 1955-56-ho visto una macchina simile nella cascina Incrociatello di Cremona ( ora al suo posto di fronte alla ditta Sperlari vi è appunto l’omonimo quartiere). In quei giorni la polvere che si respirava era tantissima. Le donne continuavano a bagnare i fazzoletti degli uomini che coprivano il viso. Noi giocavamo con tutto e quindi anche con il grano. Al pomeriggio la nonna ci faceva la “ rusumada” ( il bianco dell’uovo sbattuto con l’aggiunta del rosso e di un goccio di caffe d’orzo e zucchero). Una gustosa merenda. Agli uomini le donne portavano acqua fresca pompata dalla "tromba" da noi bimbi con l’aggiunta o di limone ( quando c’era) o sporcata di vinello. Altri tempi.
Carlo (Cremona)
Allegati Pdf:
