Autorita' latitanti. Generalizzare i controlli. I consumatori si astengano
Firenze, 23 febbraio 2013. Purtroppo quello che si temeva si e' verificato: anche nel nostro Paese la disonesta' commerciale di chi indica in etichetta cose diverse da quelle contenute nel prodotto, puo' essere un fenomeno molto piu' diffuso di quanto si possa credere. Il rilevamento oggi di carne di cavallo in lasagne alla bolognese prodotte a Bologna (1), fa pari con gli esami negativi in merito riscontrati sui prodotti della Nestle' (2). Questo vuol dire che la situazione non e' sotto controllo, cioe' che le autorita' preposte probabilmente non fanno quello che dovrebbero fare, e solo oggi, in seguito alla scandalo Findus in Europa, nel nostro Paese si sta cominciando a muoversi e vengono i primi risultati, positivi e negativi.
Occorre quindi intervenire subito per calmare la scontata fuga che i consumatori faranno nei confronti di tutti i prodotti precotti a base di carne. Una fuga che generera' un quadruplo danno:
- sfiducia dei consumatori verso le autorita';
- sfiducia dei consumatori verso i produttori;
- danni per le aziende del settore;
- crisi dei posti lavoro per il necessario ridimensionamento economico che ogni azienda dovra' prendere.'
La frittata e' ovviamente gia' fatta. L'Autorita' puo' solo evitare che dilaghi e si estenda in modo inverosimile.
Ovviamente riteniamo saggi quei consumatori che, fino a chiarimento definitivo, si asterranno dall'acquisto e dal consumo di tutti i prodotti del genere. Nessuno morira' di fame e le aziende piu' operose si dovranno prodigare per garantire e dimostrare una impeccabile informazione in merito.
(1) http://www.aduc.it/notizia/trovata+carne+cavallo+lasagne+alla+bolognese_126962.php
(2) http://www.aduc.it/notizia/non+carne+cavallo+nei+prodotti+nestle_126960.php
Vincenzo Donvito, presidente Aduc
COMUNICATO STAMPA DELL'ADUC
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