Il luartìs, il germoglio del luppolo, raccolto fra marzo e aprile, viene conservato e riproposto nelle ricette popolari classiche come la frittata, il risotto e non solo. La festa, fra spettacoli e musica, si prefigge di ricordare il legame stretto dell’uomo con la natura e soprattutto con quella vegetazione spontanea che tanto aiutava nell’alimentazione e nella cura del corpo, quando la scienza e lo sviluppo non avevano ancora risolto molti dei problemi quotidiani. La festa è organizzata con Il Parco Regionale dell’Oglio Sud di cui il comune è parte integrante.
La Festa si terrà in Piazza Matteotti a Isola Dovarese.
Qui il link all'evento facebook https://www.facebook.com/events/177738789722145/
Organizzazione a cura dell'associazione Proloco Isola Dovarese e del Parco Regionale Oglio Sud con il patrocinio del Comune Isola Dovarese
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SABATO 2 GIUGNO 2018
ore 19.15
APERILUARTìS per tutti a cura dei ragazzi di Isola + djset
ore 19.30
CENA CON IL LUARTìS
la cena non prevede la prenotazione dei tavoli
Il menù propone:
risotto con luartìs, frittate con luartìs, salumi e formaggi tipici, arrotolato di tacchino con verdure, dolci e bevande
ore 21.30
Musica dal vivo con "I NOTEVOLI"
Nella giornata i ristoratori di Isola Dovarese proporranno piatti realizzati con erbe spontanee locali
Per ulteriori informazioni:
Pro Loco di Isola Dovarese
cell: 3397489760
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