Pianeta Anziani Corso di cucina organizzato dai pensionati della Cisl a Viadana
Il Coordinamento Donne FNP Asse del Po organizza a Viadana un corso di cucina.
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Il corso é aperto a tutti e si articola in 9 lezioni di 3 ore ciascuna nei giorni di mercoledì e giovedì dalle 15.30 alle 18.30 a partire dal 28 febbraio 2018.
Il corso intende fornire, sotto la guida di un valente chef, una conoscenza ampia e approfondita per la preparazione di numerosi piatti della cucina tradizionale italiana. L’attività si svolgerà in uno spazio attrezzato, quale la cucina professionale del CFP IAL .
Il docente sarà Nicolò Reggi, uno degli chef della Cascina Lagoscuro, Stagno Lombardo – Cremona, locale che ha recentemente ottenuto il riconoscimento della Chiocciola Slow Food.
Ecco il programma
LE VERDURE di stagione : Lessate, fritte, brasate, ripiene: antipasti e primi
LE CARNI : Bianche; rosse; animali da cortile , preparazioni classiche e ripiene
IL PESCE e tutto ciò che c’è in mare
I DOLCI: Torte, biscotti, Semifreddi e dolci al cucchiaio
Il corso si terrà presso il CFP IAL di Viadana in via Garibaldi 50, che fornirà la cucina professionale e l’attrezzatura per ogni allievo. Per questo motivo le iscrizioni sono a numero chiuso con max 12 partecipanti.
Le iscrizioni si ricevono telefonando presso la sede del Coordinamento Donne FNP- CISL – Asse del Po Via Dante, 121 Cremona Tel. fisso 0372 413426, cell. 3355441348.
