Pasta, carne, pesce e sfiziosi dessert, insieme con frutta e verdura che non ti aspetti: oltre ad una selezione di oltre 160 espositori da tutta Italia, che porteranno le migliori specialità enogastronomiche artigianali, il BonTà non mancherà di stupire anche attraverso una serie di show cooking che presenteranno piatti delle grandi tradizioni culinarie nazionali, in un viaggio alla scoperta di sapori della tradizione e nuovi abbinamenti.
Un'occasione ghiotta per tutti i buongustai e appassionati di cucina che vogliono carpire i segreti dei grandi chef, ma anche una interessante opportunità di confronto professionale per i ristoratori.
Gli show cooking sono in programma tutti i giorni della Manifestazione presso l'Area Degustazioni; ora si tratta solo di scegliere quali delizie andare a scoprire!
Il calendario completo degli show cooking:
Venerdì 13 novembre 2015, Ore 10,45 – 12,30- LE SALA-VOGLIE, pietanze per un magico buffet-Organizzazione: Fondazione Enaip Lombardia – S.E. di Cremona
Ore 15,00 – 17,00 La tradizione romanesca a tavola - Gianluca Pietroni, chef Organizzazione: Arredamenti Maestrelli
Sabato 14 novembre 2015 Ore 10,00 – 13,00- Le eccellenze della gastronomia bresciana: Il Tortello al Persico Reale del Garda e gli Gnocchi delle Monache all’Antico con patate di Gottolengo- Organizzazione: Arredamenti Maestrelli in collaborazione con la rivista Vini e Sapori Bresciani
Domenica 15 novembre 2015-Ore 15,30 – 17.30- L’Arcimboldo a Tavola - Edoardo Zagoner “Edo”, Ferruccio Zavoli, Vincenzo Toscano e Marco Nobile, chef Organizzazione: Arredamenti Maestrelli
Lunedì 16 novembre 2015 Ore 10,45 – 12,30- La fantasia di un dolce happy hour-Organizzazione: Fondazione Enaip Lombardia – S.E. di Cremona
