Oleificio Zucchi conferma la partecipazione a Mercato Mediterraneo
Il Vicepresidente Giovanni Zucchi tra i relatori della manifestazione [Fiera di Roma, 23 – 24 – 25 – 26 novembre 2018]
Oleificio Zucchi, storica azienda cremonese leader nella produzione di oli da oliva e di semi, conferma la sua presenza alla seconda edizione di Mercato Mediterraneo, la manifestazione di respiro internazionale che avrà luogo alla Fiera di Roma dal 23 al 26 novembre e che si pone l’obiettivo di far conoscere la civiltà del Mare Nostrum, crocevia di scambio economico e culturale, attraverso la valorizzazione dei prodotti agroalimentari propri della regione.
Domenica 25 novembre alle ore 16, Giovanni Zucchi, Vice Presidente di Oleificio Zucchi, interverrà con altri importanti relatori - quali Antonio Luque (Dcoop, il maggiore produttore della Spagna), David Granieri (Unaprol) e Giuseppe Mazzocolin (oleologo dell’Azienda Vitivinioleicola Fèlsina) - alla tavola rotonda “Extravergine del Med, opportunità di scambio, sviluppo, benessere”, che prevede anche la partecipazione del Sottosegretario al Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo Alessandra Pesce. Il dibattito permetterà di approfondire i modelli culturali e agronomici alla base del mondo dell’olio extra vergine di oliva, attraverso il confronto tra le diverse anime del settore, nuove idee e nuovi approcci, come ad esempio quello della sostenibilità.
“È tempo di aprire un dialogo tra le diverse realtà del nostro settore, per rispondere alla progressiva perdita di valore cui stiamo assistendo negli ultimi anni”, commenta Giovanni Zucchi, “È necessario lavorare insieme e trarre valore aggiunto dalle nostre diversità culturali, dimensionali e geografiche, condividere e confrontare i nostri modelli agronomici, gli approcci al mercato e le buone pratiche per valorizzare le straordinarie caratteristiche dell’extravergine mediterraneo, con un occhio sempre attento agli aspetti della sostenibilità”.
**** A proposito di Oleificio Zucchi SpA ****
Oleificio Zucchi nasce nel 1810 nel lodigiano come attività artigianale a conduzione familiare dedicata all’estrazione di olio da semi per uso alimentare. Nel corso degli anni, sotto la guida della famiglia Zucchi, l’azienda cresce sia da un punto di vista industriale, con un moderno stabilimento che occupa oggi un’area di 110.000 mq, sia a livello di business, introducendo la linea dell'olio d’oliva come naturale completamento accanto alla gamma di oli di semi.
Oggi Oleificio Zucchi è una realtà industriale e commerciale italiana di primaria importanza nel settore oleario, con una significativa presenza sul mercato italiano e una crescente presenza all’estero: con la Divisione Consumer, produce e distribuisce oli da olive e da semi sia a marchio proprio – principalmente con il brand Zucchi – sia a marchio privato, mentre con la Divisione Bulk è fornitore di oli sfusi per l’industria alimentare. L’approccio innovativo e l’alta qualità dei suoi prodotti, accanto all’impegno per la valorizzazione e lo sviluppo del comparto, rendono Oleificio Zucchi un punto di riferimento nel mondo dell’olio e un partner affidabile del trade moderno.
Impegnata da sempre per portare sulla tavola le migliori materie prime selezionate e armonizzate dai suoi blendmaster, e fedele ai suoi valori fondanti di trasparenza e responsabilità sociale e ambientale, Oleificio Zucchi ha dato vita al primo disciplinare di Certificazione di Sostenibilità dell’intera filiera dell’olio Extra Vergine da olive (DTP 125), garantita da CSQA. Viene assicurata così per i suoi oli da olive, in Italia e in Europa, una filiera di eccellenza, trasparente e tracciabile in ogni passaggio, fondata sul rispetto per l'ambiente, sul giusto riconoscimento economico del lavoro, sui diritti dei lavoratori. Secondo gli stessi principi, l’azienda ha implementato negli anni diverse misure per limitare l’impatto ambientale della produzione, quali la riduzione della carbon footprint, la realizzazione di un impianto di cogenerazione e di un raccordo ferroviario per la movimentazione delle merci, la riduzione del consumo di acqua. www.oleificiozucchi.com – www.zucchi.com
