Cremona SEGNALAZIONI DI TRACCE DI MUFFA NEGLI YOGURT, IL COMUNE SI SI E' SUBITO ATTIVATO
Cremona, 12 gennaio 2021 - Lunedì 11 gennaio in alcune classi di diverse scuole statali, al momento dello spuntino, era previsto lo yogurt. Alcuni degli yogurt biologici, con data di scadenza 27/1/2021, al momento dell'apertura presentavano muffa sul bordo interno.
Non appena al Servizio Politiche Educative del Comune sono giunte le prime segnalazioni telefoniche da alcune scuole è stato immediatamente comunicato di non servire lo yogurt e di sostituirlo con un altro spuntino, cosa che ovviamente le insegnanti avevano già provveduto a fare. Non tutti gli yogurt avevano tracce di muffa, altri della stessa marca non hanno riscontrato difetti di alcun tipo.
Il Servizio Politiche Educative è in contatto con le scuole per avere ulteriori riscontri. E' stata inoltre immediatamente contattata la ditta CAMST, che gestisce in appalto la mensa scolastica. La ditta stessa ha evidenziato di aver lavorato nel completo rispetto della catena del freddo e ha provveduto ad emettere una “non conformità” nei confronti del fornitore del prodotto.
Il Comune di Cremona avvierà tutte le procedure necessarie per completare l'istruttoria, terminata la quale provvederà a formalizzare la contestazione a tutela innanzitutto dei bambini che fruiscono della mensa e quindi a tutela dell'Amministrazione stessa.
