Martedì, 17 maggio 2022 - ore 12.57

EDAGRICOLE L’OLIVETO FAMILIARE di Enrico Maria Lodolini, Francesca Massetani

Questo manuale è rivolto a tutti coloro che cercano informazioni di base sulla biologia dell’olivo e su come gestire in modo semplice e razionale un oliveto ad uso familiare, per ottenere produzioni sane e di qualità

| Scritto da Redazione
 EDAGRICOLE  L’OLIVETO FAMILIARE  di Enrico Maria Lodolini, Francesca Massetani

 EDAGRICOLE  L’OLIVETO FAMILIARE  di Enrico Maria Lodolini, Francesca Massetani

 Questo manuale è rivolto a tutti coloro che cercano informazioni di base sulla biologia dell’olivo e su come gestire in modo semplice e razionale un oliveto ad uso familiare, per ottenere produzioni sane e di qualità.

 Nel testo sono descritte le principali caratteristiche dell’olivo, le scelte tecniche per la realizzazione di un nuovo oliveto, le indicazioni per il recupero di un vecchio oliveto e le appropriate tecniche colturali.

 Vengono inoltre trattate le procedure per ottenere e conservare un buon olio per il consumo personale e per identificarne i principali pregi e difetti sensoriali; infine, il volume accoglie consigli sulla preparazione delle olive da mensa in casa.

 Le informazioni sono veicolate con un linguaggio chiaro e accessibile a tutti e accompagnate da un ricco apparato iconografico. Gli argomenti sono inoltre ripresi e approfonditi in schede riepilogative di facile consultazione.

 Indice: L’olivo - Impiantare un nuovo oliveto - Recuperare vecchi oliveti - Gestione dell’oliveto familiare - Raccolta e trasformazione.

 Enrico Maria Lodolini è ricercatore presso il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) in materia di eco-fisiologia dell’olivo. È stato docente presso l’Università Politecnica delle Marche ed è Socio Ordinario e consigliere dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio.

 Francesca Massetani è agronoma e dottore di ricerca. Si è specializzata in fisiologia applicata delle piante da frutto, con esperienze presso l’Università Politecnica delle Marche e l’INRA (Francia). Docente in corsi di ambito frutticolo e autrice di numerosi articoli scientifici divulgativi.

 I Edizione

 € 19,00 - Edagricole di New Business Media srl

 ISBN: 978-88-506-5599-1

 Pagine 176 - formato 17 x 24 cm

 Tel. 051.65751 - e-mail: libri.edagricole@newbusinessmedia.it    -  www.edagricole.it

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