In occasione della prima giornata della Fiera del Tartufo di San Sebastiano Curone, antica stazione di sosta lungo la Via del Sale, l’Associazione Calyx propone un’escursione guidata tra natura e storia alla scoperta delle origini di questo antico percorso e dei suoi prodotti tipici.
La prima parte della passeggiata della durata di circa due ore, sarà dedicata alle antiche vie liguri e si svolgerà tra i boschi del crinale del Monte Vallassa che dai suoi 800 metri di altezza domina l’abitato di San Sebastiano. Il percorso, caratterizzato da boschi di roverella, castagni e cespugli di ginepro porta ad una terrazza panoramica naturale dalla quale si gode una vista mozzafiato sul paesaggio circostante e sulla quale è posto l’importante sito archeologico di Guardamonte, nel quale oltre ai resti di un castelliere ligure sono stati ritrovati reperti che indicano l’antichissima origine della vocazione agricola e commerciale di queste zone.
Una volta ritornati al punto di partenza, seguendo le guide si scenderà con un breve percorso in auto a San Sebastiano Curone che, pur trovandosi oggi in Piemonte, racconta ancora nei colori e nelle architetture delle case di quando i suoi dominatori si chiamavano Doria, Fieschi e Spinola e da qui si passava per andare e venire tra Genova e Milano con carichi di sale e di grano.
Nel borgo per il 33esimo anno si tiene un grande appuntamento per gli amanti dei buoni sapori: La MOSTRA MERCATO - FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO, una manifestazione volta a far conoscere la produzione di tartufi bianchi e neri delle Terre del Giarolo. Per l'edizione 2016 saranno inoltre presenti 170 banchi di prodotti enogastronomici tipici di tutte le regioni italiane e i produttori selezionati da Slow Food Condotta del Tortonese, presso i quali sarà possibile assaggiare vino Timorasso, Salame Nobile del Giarolo e formaggio Montebore. Per i più golosi "A tavola con il Tartufo", iniziativa organizzata in collaborazione con i ristoratori del territorio ci sarà la possibilità su prenotazione di degustare menù tipici a base di tartufo.
La partecipazione all’escursione è soggetta a prenotazione entro sabato 19 novembre 2016. La successiva partecipazione alla fiera è libera e facoltativa.
La quota non include degustazioni
CONTATTI: Calyx Associazione Ricreativa Culturale E-mail: calyxturismo@gmail.com Tel.: 349-5567762 (Andrea)
