Durante la conferenza stampa di presentazione della 69^ edizione della Fiera internazionale del bovino da latte il sindaco di Cremona, Gianluca Galimberti, ha voluto ancora una volta sottolineare l'importanza dell'agroalimentare cremonese e della necessità di fare sistema per riuscire a valorizzare le eccellenze cremonesi, a maggior ragione in vista del futuro di Expo 2015.
”I nostri territori devono riprendere il collegamento con le proprie radici – ha dichiarato il sindaco Gianluca Galimberti - Cremona deve riscoprire nel rapporto con la sua terra e il suo fiume, la sua identità. La Fiera del Bovino è un evento economico e commerciale, ma anche un grande evento turistico. Le persone che vengono a Cremona devono trovare coniugazione tra economia, turismo e cultura. Il collegamento stretto tra città e Fiera è essenziale. Ogni territorio - ha proseguito il Sindaco - deve capire le sue eccellenze e tradurle in traiettorie di sviluppo, coniugando università, ricerca e imprese. Oggi questo collegamento è vitale per disegnare, a partire dal proprio DNA, nuove logiche di sviluppo. La ricerca in agroalimentare e zootecnia nel collegamento con il sistema fiera e con le imprese è una di queste eccellenze del nostro territorio, su cui puntare. Laboratori di ricerca legati alla zootecnia e alla qualità del latte per rendere Cremona importante nel mondo, attraverso sinergie importanti. Noi - ha concluso Gianluca Galimberti - come Amministrazione stiamo lavorando in questo senso. Sono traiettorie di sviluppo nelle quali siamo fortemente impegnati, traiettorie non solo di Cremona, ma anche della Regione e dell'intero paese. È un modo per interpretare Expo e per dire che i territori, anche dopo questo evento, hanno un grande futuro.”
Milano, 17 ottobre 2014
