‘Mangiamo alla giudia?’ a Cremona, il libro sarà presentato al ‘Bontà’

Mangiamo alla giudia? Le influenze gastronomiche di due popoli vicini ed interconnessi: questo il titolo deli libro che sarà presentato domenica 9 novembre, alle 10:30, presso l’Area Eventi della Fiera Il Bontà. Gli organizzatori scelgono una citazione biblica per introdurre l’iniziativa: «Ecco, o Signore, ti presento le primizie dei frutti della terra che tu mi hai dato» (Deuteronomio 26, 10). Il volume fa parte della collana dedicata ai ristoratori di tradizione. Interverranno il dott. Massimo Bianchedi, Direttore Generale di CremonaFiere, Giuseppe Torchio, Presidente del GAL Oglio Po, Gianni Boselli, Presidente della Federazione Strade dei Vini e Sapori di Lombardia, Ester Silvana Israel, Presidente Nazionale dell’Associazione Donne Ebree d’Italia, e Luciano Sassi, storico.