Prosegue l’iniziativa dedicata ai Cheese Ambassador
Con progetto Forme a Bergamo Da Mimmo
Il secondo appuntamento per gli amanti dei prodotti caseari è fissato per mercoledì 21 febbraio a Bergamo, Da Mimmo per la cena dedicata ai formaggi “Principi delle Orobie
e le sue Cheese Valleys”. Dopo il successo di Brescia, grazie all’iniziativa promossa da Forme
e da East Lombardy, il viaggio alla scoperta dell’arte casearia prosegue
[East Lombardy, 16 febbraio 2024] Fondata su una stretta collaborazione tra Forme e East Lombardy, Cheese Ambassador ha tra i propri obiettivi quello di fare rete tra gli operatori.
A oggi la Rete degli Ambasciatori conta 20 Ristoranti, distribuiti tra i Comuni di Bergamo (18, di cui 11 fanno parte del Circuito East Lombardy) e di Brescia (2, entrambi East Lombardy).
Nell’ambito di Progetto Forme, appuntamento gastronomico ricorrente che ha come protagonista il formaggio, prodotto principe del territorio orobico, nasce e cresce l’iniziativa Cheese Ambassador, ideata per promuovere l'enogastronomia del territorio supportando la notorietà delle eccellenze dei produttori e dei ristoratori.
Dopo il successo della cena organizzata lo scorso 7 febbraio al Ristorante Pizzeria Serenella di Brescia, i Cheese Lovers si ritrovano il prosimo 21 febbraio nel centro storico di Bergamo, Da Mimmo (https://www.eastlombardy.it/it/ristoranti/bergamo/da-mimmo/).
Una cena (costo 45 euro a persona; prenotazioni al 035.218535) che celebra i formaggi con due percorsi degustativi, per aprire e per chiudere un menù ideato apposta per la serata, dove protagonisti saranno l’Agrì della Valtorta, lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, il Furmai del Mut dell’alta Vall Brembana DOP, il Branzi FTB stagionato e, da ultimo ma non ultimo il pregito Storico Ribelle 2022.
LINK UTILI
https://www.ristorabergamo.it/
