Calyx LA PATATA DEL BRALLO ALLA MONTAGNOLA Camminata il 30 agosto
Camminata agro-naturalistica alla scoperta delle coltivazioni di patata dell’ Alta Val Trebbia con esperienza di raccolta e merenda
DOMENICA 30 Agosto 2020 Ritrovo ore 14:30 presso Municipio di Brallo di Pregola, Piazza Municipio 1, 27050 Brallo di Pregola (PV)
Cibo popolare ed economico per antonomasia, la patata rappresenta da svariati secoli uno dei pilastri alimentari dell’Appennino delle Quattro Province.
In particolare, la zona del Passo del Ballo vanta una produzione che, pur ridotta in termini di ettari coltivati, è straordinaria dal punto di vista della sua qualità e naturalità, tanto da essere stata insignita del riconoscimento De.Co.
In coincidenza con la fine del periodo di maturazione di questo versatile tubero, abbiamo organizzato un’escursione a Bocco, una piccola località posta a 1100 metri di altezza tra il passo del Brallo e il Monte Lesima, la vetta più alta dell’Appennino Pavese. Qui, in una zona incontaminata circondata da boschi e praterie, l’Azienda Agricola Bio La Montagnola coltiva le famose “Patate del Brallo” insieme ad altri ortaggi di qualita’ ed alleva galline di razza livornese dalle uova a basso contenuto di colesterolo.
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