Domani a Cremona Coldiretti a difesa delle stalle, in Piazza Stradivari latte in dono

Centinaia di litri di latte in dono domani ai cittadini cremonesi – dalle ore 09:30 in Piazza Stradivari, a Cremona – per evidenziare le ragioni della battaglia di Coldiretti a difesa del latte e delle stalle italiani. È questa la tappa cremonese della “guerra del latte”, che ha visto migliaia di allevatori (e fra questi numerosissimi cremonesi) “assediare” il centro di distribuzione Lactalis di Ospedaletto Lodigiano (per denunciare il comportamento della multinazionale, che sottopaga il latte agli allevatori, ben al disotto dei costi di produzione, ma non abbassa i prezzi richiesti alle famiglie italiane) e poi proseguire davanti ai supermercati di tutta Italia (dove gli allevatori hanno portato anche le loro mucche), per continuare nelle scuole e nelle piazze, incontrando i cittadini di tutte le età, rafforzando l’alleanza a difesa dei prodotti autenticamente made in Italy.

La distribuzione del latte organizzata da Coldiretti Cremona, in collaborazione con Latteria Soresina, si pone all’interno dell’uscita straordinaria del Mercato di Campagna Amica in Piazza Stradivari, domani, venerdì 13 novembre, nella Festa del patrono Sant’Omobono. «Chiediamo a tutti i cittadini di aiutarci a salvare le nostre stalle, i nostri territori, il patrimonio di genuinità, sicurezza e trasparenza», evidenzia Paolo Voltini, Presidente di Coldiretti Cremona. «Per questo proseguiamo nella nostra battaglia, che vuole veder riconosciuto il giusto prezzo per il latte italiano e che chiede che su tutti i prodotti che portiamo in tavola sia indicata l’origine».

Un documento a firma di Coldiretti evidenzia i punti salienti della battaglia. «Si sostituisce nei formaggi venduti come italiani il nostro latte con latte di provenienza sconosciuta, senza l’indicazione dell’origine in etichetta e senza trasparenza sugli ingredienti utilizzati. Oggi solo una busta di latte UHT su 4, vendute in Italia, contiene latte italiano», denuncia Coldiretti, aggiungendo che, «mentre le nostre stalle chiudono, le industrie utilizzano semilavorati di provenienza straniera (cagliate, caseine e caseinati) per produrre formaggi, yogurt e mozzarelle, spacciandoli per italiani. Una mozzarella su due consumate in Italia oggi è prodotta con cagliate straniere».

«Si paga il latte agli allevatori pochi centesimi, meno di quanto costa produrlo, ma intanto si lascia inalterato il prezzo richiesto ai consumatori, che è fra i più alti livelli in Europa», evidenzia Tino Arosio, Direttore di Coldiretti Cremona. «Basti dire che, dall’inizio della crisi, in Italia hanno chiuso più di tre stalle al giorno, con 32.000 posti di lavoro persi. Per tutte queste ragioni non possiamo fermarci in una battaglia che è buona e giusta, per la nostra agricoltura e per tutte le persone che vogliono bene al nostro Paese».