‘Pisonis Estratto di Carne’ inventato dai f.lli Pisoni, soresinesi| Maria Maddalena Fortina
La ditta "Pisonis Estratto di Carne" veniva fondata nel 1882 a Sydney dai fratelli Cesare e Pietro Pisoni, originari di Soresina, e venne in seguito (forse agli inizi del '900) trasferita a Genova.
Alla morte di Cesare Pisoni, Pietro cedeva l'azienda alla società "Luigi Conte & C.", che ne fu titolare fino al 1935 ca. Vi subentrava Carlo Grossi di Genova (dal 1935 al 1953), con la denominazione "Compagnia Italiana Pisonis". Divenne poi una s.p.a fino al 1961, anno del suo fallimento. Veniva infine incorporata nella "Star" di Regolo Fossati.
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