Consumo consapevole a Cremona, a Il BonTà arriva l’Aula del Futuro per i giovani

Un’appendice di Expo a Il BonTà di Cremona. Non solo perché il salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali si pone in continuità con il tema centrale dell’esposizione universale appena conclusa, ma anche perché i padiglioni di CremonaFiere si preparano ad accogliere l’Aula del Futuro di Coop Lombardia, spazio multimediale per l’educazione dei più giovani al consumo consapevole, che per sei mesi ha fatto stabilmente parte del grande allestimento milanese.

«Il BonTà è una delle manifestazioni più interessanti del Nord Italia in tema di agroalimentare», commenta Valter Molinaro, responsabile Innovazione e Servizi di Coop Lombardia. «La nostra presenza a CremonaFiere mira a promuovere le nostre specificità puntando, in particolare, sulla qualità, la sicurezza e l’eticità dei nostri prodotti».

L’Aula del Futuro ospiterà ogni giorno – dal 13 al 16 novembre – una serie di incontri tematici riservati agli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo e secondo grado: gli esperti di Coop parleranno ai ragazzi, tra l’altro, di alimentazione sana e variata, di stagionalità e storia degli ingredienti, di legami tra territorio, produzione agricola e cultura alimentare e, inoltre, proporranno giochi e attività ludiche interattive alla scoperta delle tradizioni culinarie di vari Paesi e delle origini degli ingredienti di alcuni piatti del Mediterraneo. «L’aula sarà attrezzata con LIM e altri strumenti hi-tech per invitare i ragazzi all’interazione attraverso modalità di lavoro di gruppo», precisa Molinaro. «L’obiettivo è renderli protagonisti di percorsi di approfondimento coinvolgenti e avvincenti. Un metodo vicente per sviluppare la didattica al fine di sensibilizzare le nuove generazioni al consumo consapevole».

In seno a Il BonTà, Coop Lombardia darà spazio anche ai vari progetti di solidarietà portati avanti negli ultimi tempi: tra gli altri Due mani in più, iniziativa rivolta ai soggetti parzialmente o totalmente non autosufficienti che trovano nei volontari Coop un prezioso aiuto per la consegna a domicilio della spesa, e Buon fine, progetto di filiera virtuosa a chilometro zero contro lo spreco che prevede la donazione a varie Onlus cremonesi di prodotti alimentari ritirati dagli scaffali ancora perfettamente integri e commestibili.

E non è tutto. Coop Lombardia ha scelto Il BonTà per consegnare le due borse di studio intitolate a Oddino Magnani: i premi verranno assegnati a Valentina Baiguerra di Cremona, laureata con 110 e lode all’università di Pavia con una tesi sullo statuto dei diritti del contribuente, e a Martina Gabbio di Crema per la sua tesi di laurea, discussa all’università di Brescia, intitolata (citando Albert Einstein) Se l’ape scomparisse dalla faccia della terra, all’uomo non resterebbero che quattro anni di vita. Per illustrare i contenuti di questo progetto l’Aula del Futuro accoglierà anche un’arnia urbana, strumento che consente l’allevamento delle api in città.