Cremona, anteprima della Festa del Torrone domani all’Enogastronomia Mazzini

Si terrà domani una gustosa anteprima della Festa del Torrone: lo show cooking Le eccellenze del territorio, che vedrà protagonisti il torrone e il Salame Cremona IGP, avrà luogo domani, mercoledì 19 ottobre, alle 19:00, presso l’Enogastronomia Mazzini di Cremona (Corso XX Settembre, 49). L’appuntamento è dedicato ai giornalisti gastronomici e ai foodblogger, che potranno assistere a uno show cooking in cui saranno realizzate due ricette: tortelli al torrone e crostino di salame, secondo la ricetta di Ugo Tognazzi. Al termine, i partecipanti assaggeranno le portate realizzate dallo chef Achille Mazzini ed esprimeranno le loro osservazioni in merito. L’iniziativa è in collaborazione con il Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP.