Cremona OLEIFICIO ZUCCHI ALLA 31ESIMA EDIZIONE DI FESTAMBIENTE dal 14 al 18 agosto
Dal 14 al 18 agosto a Rispescia focus su sostenibilità e impegno sociale
Oleificio Zucchi conferma la propria partecipazione alla 31esima edizione di Festambiente, l’annuale festival di Legambiente che anima Rispescia (GR) dal 14 al 18 agosto. Per tutta la durata della manifestazione, che ruoterà attorno a temi di fondamentale importanza quali economia civile e circolare, agricoltura etica e sostenibile, legalità e cambiamenti climatici, l’azienda cremonese sarà presente in qualità di sponsor tecnico con uno spazio espositivo e una serie di eventi pensati per far conoscere ai partecipanti il mondo dell’olio.
Nello specifico, le eccellenze degli oli da semi e da olive a marchio Zucchi avranno uno spazio dedicato presso il padiglione dell’Agroecologia, dove l’azienda racconterà i propri valori di sostenibilità ed etica nell’agricoltura, oltre a valorizzare con i propri sapori i piatti preparati nei ristoranti della manifestazione. Sarà inoltre possibile acquistare i prodotti Zucchi presso l’Ecomercato Bottega del Gusto, lo spazio dedicato alle eccellenze gastronomiche italiane: il ricavato sarà devoluto al Progetto Rugiada di Legambiente, che sostiene a distanza i bambini bielorussi che vivono in zone a rischio e hanno particolari problemi sanitari.
Grande protagonista sarà l’EVO 100% Italiano da filiera certificata Sostenibile, fiore all’occhiello di casa Zucchi: mercoledì 14 agosto alle ore 19.30, lo chef Giuseppe Capano mostrerà, nel corso di uno showcooking nel padiglione Agroecologia, come utilizzarlo al meglio per impreziosire i propri piatti; domenica 18 agosto alle 18.30, invece, gli educatori di Legambiente ne sveleranno tutti i segreti in un laboratorio sul mondo dell’olio rivolto a bambini e ragazzi presso il Chioschetto del Gusto.
Inoltre, lo spazio degustazioni “Officina dei Sapori” ospiterà il 14 agosto alle ore 20:45 un’esclusiva sessione di blending[1] experience, un’occasione unica per scoprire tutti i segreti degli oli extra vergine d’oliva e delle tecniche che portano alla creazione di prodotti d’eccellenza.
“Le iniziative di Legambiente hanno un grande valore per noi; da sempre, infatti, ci impegniamo per garantire la sostenibilità ambientale e sociale delle nostre attività e condividiamo con l’Associazione la volontà di preservare la biodiversità che caratterizza il nostro Paese”, commenta Alessia Zucchi, AD di Oleificio Zucchi. “La nostra partecipazione a Festambiente non fa che sottolineare il nostro impegno per una produzione sana, trasparente e rispettosa delle materie prime e dei lavoratori, fondamentale per valorizzare lo straordinario patrimonio agroalimentare italiano”.
Per maggiori informazioni: www.zucchi.com www.festambiente.it
[1] L’evento è gratuito ma a numero limitato, è possibile partecipare scrivendo a info@festambiente.it o iscrivendosi direttamente al desk di Festambiente.
**** Ulteriori informazioni su Oleificio Zucchi SpA ****
Oleificio Zucchi nasce nel 1810 nel lodigiano come attività artigianale a conduzione familiare dedicata all’estrazione di olio da semi per uso alimentare. Nel corso degli anni, sotto la guida della famiglia Zucchi, l’azienda diventa una realtà industriale e commerciale italiana di primaria importanza nel settore oleario: con la Divisione Consumer, produce e distribuisce un’ampia gamma di oli da olive e da semi che si distinguono per l’eccellenza, il gusto e la versatilità in cucina, grazie alla profonda conoscenza dell’“arte del blending”. Impegnata da sempre per portare sulla tavola le migliori materie prime selezionate dai suoi blendmaster, Oleificio Zucchi ha dato vita al primo disciplinare di Certificazione di Sostenibilità dell’intera filiera dell’olio Extra Vergine da olive (DTP 125), garantita da CSQA. Viene assicurata così per i suoi oli da olive, in Italia e in Europa, una filiera di eccellenza, trasparente e tracciabile in ogni passaggio, fondata sul rispetto per l'ambiente, sul giusto riconoscimento economico del lavoro, sui diritti dei lavoratori. www.zucchi.com
Cremona, 01 agosto 2019
