Giovedì, 12 dicembre 2019 - ore 14.22

Cremona VERSO GLI STATI GENERALI DEL TORRONE: LA VOGLIA DI DOLCE E LA RISPOSTA DELLE IMPRESE

Venerdì 15 novembre 2019 – Cremona – ore 10.30 Sala Maffei, Via Lanaioli 7, Cremona

| Scritto da Redazione
Cremona VERSO GLI STATI GENERALI DEL TORRONE: LA VOGLIA DI DOLCE E LA RISPOSTA DELLE IMPRESE

Cremona VERSO GLI STATI GENERALI DEL TORRONE: LA VOGLIA DI DOLCE E LA RISPOSTA DELLE IMPRESE

Venerdì 15 novembre 2019 – Cremona – ore 10.30  Sala Maffei, Via Lanaioli 7, Cremona

L’incontro avrà due momenti di approfondimento principali:

-I meccanismi psicologici che ci spingono a desiderare il dolce - incontro aperto a tutti

-Il torrone: i produttori e i servizi – incontro rivolto alle imprese produttrici

Dopo i saluti istituzionali della Camera di Commercio di Cremona e del Comune di Cremona, interverranno gli esperti Lorenzo Morelli, direttore DiSTAS - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per una filiera agro-alimentare Sostenibile - Università Cattolica del Sacro Cuore, e Guendalina Graffigna, Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano.

Al termine dell'evento ci sarà una sessione riservata alle imprese in cui saranno illustrati i servizi che Cremona Food Lab potrà offrire alle imprese del dolce.

La Camera di Commercio di Cremona

Per maggiori informazioni, contatta: Email: turismo@cr.camcom.it - Tel. 0372 490224

 

 

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