SABATO 9 APRILE 2020
DOMENICA 10 APRILE 2020
Ritrovo ore 14:30 presso CASCINA COSTANZA
Strada Comunale Alta Collina, 27052, Godiasco (PV)
L’Erba-Voglio non esiste nemmeno nel giardino del re…. eppure con circa trenta specie presenti, il territorio dell’Oltrepò Pavese è uno dei più ricchi di erbe selvatiche commestibili. Quest’abbondanza trova riscontro in numerose ricette locali della tradizione contadina, la cui origine risale già alle prime civiltà mediterranee e che, attraverso la storia degli orti botanici, sono giunte fino a noi.
Dopo anni di oblio a favore della cultura del supermercato, esse vengono ora riscoperte ed apprezzate per il loro valore nutritivo e salutistico.
Per celebrare questa ricchezza, l’Associazione Ricreativa Culturale Calyx, in collaborazione con l’Agriturismo Cascina Costanza, ha organizzato per sabato 9 Aprile e domenica 10 Aprile, un pomeriggio durante il quale sarà possibile gustare ed imparare a raccogliere e cucinare le erbe locali commestibili reperibili in natura.
IL PROGRAMMA:
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Il ritrovo è previsto per le ore 14:30 presso l’Agriturismo Cascina Costanza, dal quale, lasciate le auto, si partirà per una facile passeggiata didattica della durata di circa 2 ore, immersi nel dolce paesaggio delle prime pendici collinari della Valle Staffora. Un esperto naturalista vi guidera’ lungo un facile percorso campestre, durante il quale verranno illustrate le tecniche di ricerca e raccolta nonché le caratteristiche delle varie erbe selvatiche commestibili presenti sul posto. |
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Tornati all’Agriturismo si degustera’, sulla terrazza panoramica che da sui campi di lavanda, un abbondante merenda a base di piatti della tradizione oltrepadana elaborati con le erbe selvatiche viste durante il percorso, accompagnati da vino locale.
Si raccomandano calzature comode ed un abbigliamento adatto ad un’escursione campestre. |
L’evento sarà rinviato solo in caso di forte maltempo
La quota di partecipazione individuale, inclusiva di iscrizione e di tutto quanto descritto sopra e’ di 30 € per gli adulti e 15 € per i bambini al di sotto degli 8 anni.
Per informazioni e prenotazioni:
Ass. Calyx, e-mail:calyxturismo@gmail.com
tel/whatsapp 3495567762 (Andrea), 3475894890 (Mirella)
URL http://www.calyxturismo.blogspot.it
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