Venerdì, 14 giugno 2024 - ore 02.26

Appuntamenti con la cucina tradizionale mantovana al Parco Yoghi

A pranzo in tutte le Festività al Parco Yoghi Via Fratelli Cervi 55 - Borgo Virgilio.

| Scritto da Redazione
Appuntamenti con la cucina tradizionale mantovana al Parco Yoghi


Gli appuntamenti, organizzati dall'Associazione Comunali in via Ariosto 2/B a Mantova sono dedicati agli amanti della tradizionale cucina mantovana che potranno assaporare i piatti tipici della cucina tradizionale mantovana.

 

 

Non solo primi piatti, si potranno scegliere anche secondi piatti e bevande.

Gli appuntamenti enogastronomici avvengono su prenotazione almeno due giorni prima dell'evento.



PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA 3356068289



A tavola con Merlin Cocai

L’evento o meglio gli eventi intitolati a Merlin Cocai sono all’origine di un fitto programma di valorizzazione del ricco patrimonio fatto di materie prime eccellenti e ristorazione di qualitaÌ€ del mantovano.

Si eÌ€ dato vita al progetto dedicato al sommo poeta Teofilo Folengo in arte Merlin Cocai che faraÌ€ rivivere l’atmosfera di convivialitaÌ€ che fu teatro e vita tra il XIV e XV secolo.



Borgo Virgilio sede pertanto di un convivio contemporaneo in cui il cibo e i gesti della sua preparazione saranno al centro di un rituale sociale piuÌ€ ampio e parte integrante del progetto “Storia e cultura popolare mantovana tra innovazione e tradizione” organizzato dall’Associazione Comunali.



La nascita di tale iniziativa eÌ€ all’origine di un ben piuÌ€ fitto programma di valorizzazione del ricco patrimonio storico e culturale laddove la ristorazione di qualitaÌ€ si eÌ€ largamente diffusa nelle terre comprese nel percorso di vita di Teofilo Folengo.



Obiettivo: 

diffondere una cultura costruita sui valori di qualitaÌ€ e unicitaÌ€ propri delle tradizioni culinarie locali. Recuperare la valenza del cibo e della sua condivisione come momento fondamentale dell’incontro con l’Altro e della formazione della comunitaÌ€, come avveniva all’epoca di vita di Teofilo Folengo ai giorni nostri. Per Mantova il cibo e la cucina sono da sempre manifestazione dell’identitaÌ€, della storia, dei valori della sua terra, espressione del lavoro e del talento dell’uomo, una forma d’arte e di rappresentazione con una storia importante e molti protagonisti. Nei secoli – come eÌ€ avvenuto per la musica, la letteratura, il teatro, l’arte, la moda – la cucina mantovana ha fatto storia rappresentando una delle piuÌ€ apprezzate forme di creativitaÌ€ – come cosiÌ€ spiega Sergio Olivieri, presidente delle Associazione Comunali

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