La prima esperienza cremonese di Via Lattea è stata un successo: pubblico attento e partecipe alla mattinata di confronto sabato mattina, nell’aula magna della Cattolica: la Presidente FAI Lombardia Anna Gastel ha espresso con forza quanto la valorizzazione del patrimonio rurale e l’ambiente agricolo siano una priorità per la fondazione nata nel 1975; Amilcare Acerbi per CIA Cremona ha raccontato come per una divulgazione efficace ai bambini sia indispensabile far vivere loro esperienze giocose e coinvolgenti durante le visite alle cascine, Lucrezia Lamastra dell’Università Cattolica ha fornito diversi dati a sostegno della tesi che la sostenibilità economica dell’attività agricola è anche sostenibilità ambientale e potrebbe esserlo anche da un punto di vista sociale, riducendo gli sprechi e distribuendo meglio la produzione. Di scelta etica hanno parlato i rappresentanti di Coldiretti, raccontando le rispettive esperienze personali come titolare di fattoria didattica, Esterina Mariotti, del primo agrinido aperto in provincia, Giacomo Maghenzani, e apicoltore, Gabriele Nichetti. Giuseppe Bignardi di Agriventure ha indicato quanto l’assistenza creditizia sia sempre più tagliata su misura della singola azienda agricola, dopo aver analizzato le sue caratteristiche peculiari. La passione di due giovani agricoltrici di Confagricoltura ha caratterizzato gli interventi di Alda Dalledonne e Stefania Soldi, che hanno testimoniato la propensione al confronto anche internazionale e la preservazione del patrimonio storico-architettonico come fattori indispensabili di miglioramento. Maria Proto dell’Istituto Stanga si è riferita alle numerose relazioni della scuola con realtà produttive provinciali, auspicando che lo scambio possa anche aumentare, semplificando l’iter burocratico previsto. Dario Alquati ex studente ha d’altronde evidenziato quanto gli sia servito imparare a scuola nel ruolo attuale di capo stalla. Per Copagri Andrea Sisti ha ricordato quanto sia inadeguato il prezzo del latte riconosciuto al produttore ed Alessandro Chiappini ha anticipato l’avvio, a settembre, del progetto “Buono e onesto” di certificazione della filiera del latte di qualità. Federico Lena della Strada del Gusto Cremonese ha spiegato come l’associazione valorizza i prodotti tipici di qualità in prospettiva di sviluppo turistico del territorio. Di grande interesse due interventi del pubblico: Stefano Loffi del Consorzio Irrigazioni Cremonese ha ribaltato il titolo dell’incontro, “Il latte non è acqua”, per affermare con forza che l’approvvigionamento idrico è alla base delle produzioni lattiere e dell’intera economia agricola provinciale, lanciando l’allarme del rischio di un suo drastico ridimensionamento in discussione questa settimana. Il nocciolo della questione, ne è convinto Giovanni Giubilini di Copagri Varese, è di tipo culturale e l’incontro promosso dal FAI Lombardia in collaborazione con Expo 2015 ha contribuito ad affrontare la questione della sostenibilità di un’agricoltura di qualità prima di tutto da un punto di vista culturale.
Sono state circa 500 le persone che hanno partecipato domenica al circuito del Parco Adda Sud tra Pizzighettone e Formigara, visitando cascine di interesse storico-architettonico e dove è stato possibile vivere l’esperienza dell’alimentazione dei vitelli, della mungitura, della macinatura tradizionale di mais quarantino … Gli scorci lungo gli argini e strade ombreggiate hanno soddisfatto soprattutto i numerosi partecipanti provenienti dal milanese, dall’Emilia e anche dalla Liguria. La calorosa accoglienza dei proprietari delle cascine Sant’Eusebio e Caravaggio, degli agriturismi Valentino ed Isola Gerre e del B&B Persicone hanno stupito i visitatori, ben predisponendoli a conoscere come sia davvero la vita in campagna nel 2013. I sindaci di Pizzighettone, Carla Bianchi, e Formigara, William Vailati, hanno colto l’importanza della manifestazione per una promozione del territorio anche nell’ambito di Expo 2015, collaborando da alcuni mesi alla realizzazione di Via Lattea, così come la protezione civile di A.N.A.I., il Parco Adda Sud e Navigare in Lombardia che hanno permesso la navigazione sulla Mattei a prezzi speciali, con guida naturalistica a bordo.
La Delegazione FAI di Cremona ha curato l’organizzazione delle due giornate coinvolgendo un centinaio di volontari, una ventina dei quali arrivati da Milano e si è impegnata a proseguire l’azione di divulgazione e valorizzazione del patrimonio rurale nei prossimi mesi, anche in vista di Via Lattea 2014.
Altre info e foto sul sito www.faivialattea.it
Francesca Bottini
335 292560
Delegazione FAI Cremona
Sede provvisoria c/o Centro Pastorale Via Sant'Antonio del Fuoco 9/a - Cremona
Apertura al pubblico: il secondo sabato del mese, dalle 9 alle 12 (sospesa in luglio e agosto)
www.fondoambiente.it
