Sono già più di 10.000 i milanesi che hanno assaggiato e scoperto i segreti del più amato dolce della tradizione gastronomica cittadina, il Panettone. Questi i numeri della prima giornata della VII edizione di "Re Panettone", la due giorni di degustazioni, seminari e incontri in svolgimento oggi e domani presso gli spazi dell’ex-Ansaldo, in via Bergognone 34. La manifestazione si svoglerà oggi fino alle ore 20 e domani dalle 10 alle 19. “Le diecimila presenze registrate oggi dimostrano ancora una volta come i milanesi siano affezionati a questo goloso simbolo delle città, il Panettone” così l’assessore al Commercio, Attività produttive, Turismo, Marketing territoriale, Franco D’Alfonso che prosegue: ”Proprio il Panettone in vista di Expo 2015 può e deve rappresentare l’assaggio migliore della nostra tradizione gastronomica. Invito quindi tutti i maestri pasticcieri di Milano a renderlo disponibile tutto l’anno e in particolar modo durante i sei mesi dell’esposizione universale”.
Tra le tante novità presenti a Re Panettone 2014 la presentazione, oggi, alla stampa e al pubblico del Panettone Expo 2015, da Iginio Massari, il più grande pasticciere italiano, che unendo le migliori materie prime provenienti dalla Lombardia e da tutta Italia, come lo zucchero di bietola, uova biologiche di Cremona, arance candite di Calabria, le farine dei mastri mugnai di Piacenza e il miele di Brescia ha ideato una delizia creata nel segno della più autentica ricotta tradizionale, un vero omaggio all’Esposizione Universale. Un dolce prezioso in edizione limitata confezionato in una particolare cappelliera in cartone e cuoio resa esclusiva dalle illustrazioni realizzate dall’artista milanese Guido Scarabottolo.
Sono più di 40 i maestri pasticcieri da tutta Italia che hanno deciso di aderire alla grande esposizione di panettoni artigianali per condividere i segreti delle loro creazioni con tutti gli amanti del dolce simbolo del Natale. A Re Panettone si possono acquistare I panettoni in mostra al prezzo speciale di 20 euro anziché 25 euro al chilo o più, secondo i prezzi correnti delle pasticcerie.
L’invito gratuito per partecipare a Re Panettone e il programma completo della manifestazione sono scaricabili dal sito www.repanettone.it
Fonte: Comune di Milano
