Expo Milano 2015, profuma di pesto. Lo stand della Liguria al padiglione Italia.

In vetrina nella “libreria dei sapori” anche il basilico genovese, l’olio extravergine Dop e i vini Milano. Pesto, basilico , olio extravergine d’oliva Dop Riviera Ligure, olive taggiasche e i vini Doc di Liguria sono gli “ambasciatori” dell’agroalimentare di eccellenza, lunedì 15 giugno, della giornata della Regione Liguria a Expo Milano 2015 dedicata ai profumi e ai sapori dei prodotti di qualità del territorio. L’appuntamento per la nuova giornata di promozione dell’agroalimentare ligure, dopo i fiori, le erbe aromatiche, esposti anche nella “libreria dei sapori”, i muscoli della Spezia, il pescato del Gac Mare delle Alpi, dei giorni scorsi è in programma nello Spazio Liguria del Padiglione Italia. A partire dalle 11,15, fino alle 20, lo stand regionale ligure, nel Cardo Nord Ovest dell’esposizione universale, i visitatori potranno assistere alla preparazione del pesto con il basilico genovese Dop e degustare i vini liguri più blasonati del territorio, dal Rossese di Dolceacqua, l’Ormeasco di Pornassio, il Ciliegiolo allo Sciacchetrà delle Cinque Terre. L’evento è curato dall’Enoteca Regionale Ligure e dai consorzi di tutela dell’Olio Dop e del basilico genovese Dop, con i sommelier dell’Ais, gli assaggiatori d’olio, i professionisti del pesto al mortaio, il giornalista, scrittore e oleologo Luigi Caricato e Augusto Valzelli, 23 anni, il più giovane chef stellato italiano. La giornata ligure a Expo Milano 2015 servirà anche a promuovere fra la comunità food mondiale presente a Expo Milano 2015 con oltre 140 Paesi, la candidatura del pesto genovese a Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco. Insieme con l’Agenzia di promozione turistica “In Liguria” sono stati coinvolti negli appuntamenti di lunedì a Expo Milano 2015 diversi food blogger italiani e la stampa specializzata.