Workshop a Milano: ‘Agrobiodiversità e resilienza, strategie per nutrire il mondo’

Mercoledì 16 settembre 2015, alle 11:30, presso la Sala Brigida di Palazzo Marino, a Milano, si terrà la presentazione del workshop Agrobiodiversità e resilienza, strategie per nutrire il mondo. Il workshop intende contribuire alla diffusione della cultura della riabilitazione nutrizionale per la sicurezza e la tutela della salute delle comunità, del territorio e delle città. Esperti di diversi ambiti dibatteranno attorno alle principali strategie della nutrizione in un contesto multietnico differenziato e in costante evoluzione.

Interverranno Carlo Alberto Rinolfi, Presidente di Mondohonline, e alcuni dei coordinatori dei 6 focus group: Luciano Segre, Alain Tusseau, Francesco Silva. Sarà proiettato il video L’altro melo e a seguire si presenterà il workshop, articolato sui seguenti temi: agrobiodiversità nella guerra agli handicap del cibo (finanziare, coltivare e produrre, distribuire e servire); resilienza (strategie per nutrire la città, le terre e per la riabilitazione nutrizionale: nutrire le città, innovare sulla terra, riabilitare con il cibo).