
Fiere di Cremona Italia prima in Europa per numero di cooperative agricole
Nel lattiero-caseario restano comunque poche le esperienze di cooperazione sul latte fresco, chiave di volta per difendere i produttori e avere più potere contrattuale sul prezzo del latte La cooperazione sarà il focus del 4° European Dairy Forum, in programma il 28 ottobre nell'ambito delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (26-29 ottobre)